O descoperire uimitoare a oamenilor de știință a arătat că ciocolata neagră poate reduce semnificativ riscul de diabet de tip 2. Un studiu realizat de cercetătorii de la Harvard TH Chan School of Public Health a analizat obiceiurile alimentare ale peste 100.000 de asistente medicale și a constatat că consumul regulat de ciocolată neagră poate avea beneficii semnificative pentru sănătate.

Beneficiile ciocolatei negre:

Studiul efectuat de cercetători a arătat că persoanele care consumau cel puțin cinci porții de ciocolată neagră pe săptămână aveau un risc cu 21% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, comparativ cu cei care consumau rar sau deloc acest tip de ciocolată.

Acest beneficiu a fost observat exclusiv în cazul ciocolatei negre, în timp ce ciocolata cu lapte nu a prezentat aceleași efecte pozitive.

Pentru a asigura acuratețea studiului, cercetătorii au luat în considerare mai mulți factori-cheie ai stilului de viață și ai alimentației și au exclus persoanele cu un aport caloric extrem de ridicat sau scăzut.

Interesant este că ciocolata cu lapte a fost asociată cu creșterea în greutate, în timp ce ciocolata neagră a ajutat la menținerea unei greutăți sănătoase.

Mecanismele benefice ale ciocolatei negre:

Cercetătorii sugerează că beneficiile aduse de consumul de ciocolată neagră ar putea fi datorate flavanolilor, compuși găsiți și în fructe și legume, care se regăsesc în cantități mari în ciocolata neagră.

În schimb, ciocolata cu lapte și cea albă, care conțin cantități mai mari de zahăr adăugat, nu oferă aceleași beneficii pentru sănătate și sunt considerate factori de risc pentru bolile cardiometabolice.

Relevanța descoperirii:

Având în vedere că numărul persoanelor afectate de diabet la nivel global este în creștere constantă, această descoperire devine din ce în ce mai relevantă.

Diabetul necesită o monitorizare constantă a dietei și a nivelului de zahăr din sânge și poate avea consecințe medicale grave. Studiile suplimentare controlate și randomizate sunt necesare pentru a confirma rezultatele actuale și pentru a înțelege mai bine mecanismele prin care ciocolata neagră poate preveni diabetul de tip 2.

Prin urmare, consumul moderat de ciocolată neagră ar putea fi o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru reducerea riscului de diabet de tip 2, subliniind importanța unei alimentații echilibrate și a unui stil de viață sănătos pentru menținerea sănătății pe termen lung.